Getränkekarte-Vorlage: So strukturieren Sie Ihre Barkarte

Ein typisches Szenario: Ein Paar setzt sich an einem belebten Platz in einer Küstenstadt an die Bar. Auf der Weinkarte stehen neben jedem Namen zwei Preise, aber kein Hinweis darauf, wofür sie gelten. Auf der Cocktailseite trägt ein Drink den Namen des Hauses, Zutaten stehen keine dabei. Die Bedienung hat keine Zeit für Erklärungen. Die beiden bestellen das Bier, das sie kennen, und gehen nach einer Runde.

Falsch war auf dieser Karte nichts. Sie hat nur Fragen offengelassen – und wenn Gäste eine Frage nicht schnell beantworten können, greifen sie zur sicheren Wahl.

Eine Vorlage für die Getränkekarte verhindert genau das. Sie gibt jedem Getränk dieselben Angaben und jeder Rubrik einen festen Platz auf der Seite, sodass die Fragen beantwortet sind, bevor jemand fragen muss. Die meisten Getränkekarten scheitern an denselben Stellen: unklare Ausschankmengen, fehlende Zutaten, Rubriken ohne erkennbare Ordnung und Preise, die Gäste selbst ausrechnen müssen.

Was gehört in eine Vorlage für die Getränkekarte?

Eine gute Getränkekarte gibt jedem Getränk dieselben Felder und fasst die Zeilen in Rubriken zusammen, die zur Entscheidung der Gäste passen. Wenn jeder Eintrag dieselben sechs Angaben trägt, bleibt die Getränkekarte lesbar, egal wie lang sie wird.

Der Grund ist der Vergleich. Wer zwischen zwei Weinen wählt, sucht über die Zeilen hinweg nach dem Unterschied, der zählt: Menge, Preis, Stil. Zeigt eine Zeile die Glasgröße und die nächste nicht, bricht der Vergleich ab. Die Logik entspricht dem, was jede Speisekarten-Vorlage enthalten muss – bei Getränken kommen allerdings Ausschankmengen und Alkoholgehalt hinzu.

Die sechs Felder, die jede Getränkezeile braucht

Jede Zeile braucht sechs Felder: einen Namen, die Ausschankmenge, einen Preis pro Menge, eine kurze Beschreibung, den Alkoholgehalt (% vol) und die Allergene.

Manche Felder schreibt das Gesetz vor, etwa kleine Ausschankmaße und Preisverzeichnisse – mehr dazu im Rechtsteil weiter unten. Der Alkoholgehalt ist bei offen ausgeschenkten Getränken freiwillig; Allergene wie Sulfite im Wein sind es nicht.

Beispiel zur Veranschaulichung

Welche Rubriken braucht eine Barkarte?

Eine Barkarte braucht eine Rubrik für jede Getränkeart, nach der Gäste suchen: Cocktails, Bier und Cider, Wein, Spirituosen, alkoholfreie Getränke und für das Tagesgeschäft Heißgetränke (Kaffee und Tee). Softdrinks und Mineralwasser verdienen einen eigenen Block statt eines Platzes unter den Fillern.

Halten Sie Rubriken und Kategorien flach. Eine Ebene von Überschriften reicht für die meisten Bars; Unterkategorien wie Rot und Weiß lohnen sich nur, wo eine Liste lang wird. Jede zusätzliche Ebene ist ein weiterer Schritt bis zum Drink.

Die Vorlage für Café, Weinbar oder Hotelbar anpassen

Die Felder bleiben gleich, es ändert sich nur, welches am meisten leistet. Im Café stehen Heißgetränke vorn, und Milchalternativen machen das Allergenfeld zum meistgenutzten. Eine Weinbar verbreitert die Spalte für die Ausschankmengen und nutzt die Beschreibungen für Rebsorte und Region. Hotelbars arbeiten am besten mit einer Masterliste, aus der jedes Outlet bis hin zum Zimmerservice nur seine eigenen Rubriken zeigt.

In welcher Reihenfolge sollten die Rubriken einer Barkarte stehen?

Ordnen Sie eine Barkarte danach, was Gäste am ehesten wählen sollen, und dann nach dem Verlauf, in dem Menschen typischerweise durch einen Abend trinken. Stellen Sie Ihre Signature-Cocktails und andere margenstarke Drinks an den Anfang und lassen Sie die Klassiker in einer vorhersehbaren Reihenfolge folgen.

Die erste Rubrik wird meist am genauesten gelesen, der Rest wird nach etwas Bestimmtem überflogen. Wer ein Bier sucht, sollte also ungefähr wissen, wo es steht.

Beginnen Sie mit den Drinks, die Sie am liebsten verkaufen

Menu Engineering beginnt beim Wareneinsatz: Was kosten Sie die Zutaten für einen Drink? Ein Cocktail mit einer Hausspirituose kann pro Portion weniger kosten als ein Premium-Flaschenbier und trotzdem mehr einbringen, weil das Rezept Ihnen gehört.

Deshalb eröffnen Signature-Cocktails die Cocktailkarte ganz natürlich, mit saisonalen Drinks und Specials daneben, damit Stammgäste sehen, was sich geändert hat.

Eine Reihenfolge, die für die meisten Bars passt:

Eine Weinbar würde die Weinkarte nach oben holen, ein Craft-Beer-Pub mit seinen Zapfhähnen beginnen. Die Reihenfolge folgt dem Lokal, nicht einer festen Regel.

Getränke auf die Speisekarte oder auf eine eigene Karte?

Wenn Sie mehr als eine kurze Liste an Getränken anbieten, geben Sie ihnen eine eigene Karte. So können Sie die Weinkarte ändern oder saisonale Cocktails austauschen, ohne die Speisekarte neu zu drucken.

Eine gemeinsame Karte ergibt trotzdem Sinn für ein Café oder ein kleines Bistro, in dem Getränke eine Nebenrolle spielen. Setzen Sie sie auf die letzte Seite oder in einen klar beschrifteten Bereich, damit Gäste wissen, wo sie nachsehen müssen, sobald sie ihr Essen gewählt haben.

Wie viele Getränke sollte jede Rubrik enthalten?

So wenige, dass man sie auf einen Blick erfasst: Als Faustregel lesen sich sechs bis acht Cocktails leichter als zwanzig. Lange Listen bremsen die Entscheidung und schicken Gäste zurück zu dem Drink, den sie immer bestellen.

Die Empfehlungen dazu, wie viele Kategorien und Positionen eine Speisekarte tragen sollte, gelten für Getränke genauso wie für Speisen. Wächst eine Rubrik immer weiter, teilen Sie sie, zum Beispiel in Cocktails auf Gin- und auf Whiskybasis, statt einen einzigen Block eine ganze Seite füllen zu lassen. Wenn saisonale Drinks dazukommen, nehmen Sie die schwächsten Verkäufer von der Karte.

Wie listet man offene Weine und Flaschenweine?

Geben Sie jedem Wein eine Zeile, mit Glas- und Flaschenpreis in nebeneinanderliegenden Spalten. Schreiben Sie die Ausschankmenge über jeden Glaspreis: Gäste vergleichen offene Weine auf einen Blick mit der Flasche und müssen wissen, was jeder Preis bedeutet.

Derselbe Preis kann für ein großes Glas fair und für ein kleines zu hoch sein; eine Mengenangabe im Spaltenkopf klärt das für die ganze Liste.

Glasgrößen, Karaffen und Flaschen in einer Zeile

Im Vereinigten Königreich legt das Mess- und Eichrecht zu den vorgeschriebenen Mengen Glasgrößen für Still- und Likörwein fest, nicht aber für Schaumwein. Wie groß die Flöte für Sekt und Champagner ist, entscheidet dort also das Lokal.

In Deutschland darf gewerblich nur in festgelegten Nennvolumen ausgeschenkt werden, so regelt es § 27 Mess- und Eichverordnung (MessEV); die Maße behandelt der Rechtsteil weiter unten.

Beispiel zur Veranschaulichung

Meist ist es der Hauswein, den man sinnvollerweise auch in der Karaffe anbietet.

Weinkarte nach Farbe, Stil oder Region gliedern?

Für die meisten Lokale empfiehlt sich die Gliederung nach Farbe und Stil: Schaumwein, Weiß, Rosé, Rot, dann süße und gespritete Weine. Die Region funktioniert besser als zweite Ebene innerhalb jeder Farbe oder als Hauptstruktur für lange Listen, die sich an Kenner richten.

Ordnen Sie die Weine innerhalb jeder Gruppe von leicht nach kräftig oder nach Preis – und bleiben Sie bei einer Logik.

Für Stilnotizen beschreibt der WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting Wine (Issue 2, 2023) Wein am Gaumen nach Süße, Säure, Tannin, Alkohol, Körper, Aromaintensität und Abgang. Diese Begriffe halten Beschreibungen nützlich: „trocken, frisch, leicht“ sagt dem Gast etwas, „köstlich“ nicht.

Rebsorte, Region und Jahrgang: die Angaben, die Gäste wirklich nutzen

Viele Gäste kennen die Weingüter nicht und orientieren sich zuerst an der Rebsorte. Die Region ist der zweite Anhaltspunkt. Der Jahrgang zählt vor allem für alle, die eine Flasche bestellen.

Halten Sie alle drei in jeder Zeile in derselben Reihenfolge. Aktualisieren Sie den Jahrgang, wenn sich der Bestand ändert: Steht auf der Karte 2022 und auf der Flasche 2023, wird es am Tisch unangenehm. Jahrgangslose Schaumweine kennzeichnen Sie mit NV.

Bier, Cocktails und Spirituosen: Was jede Getränkezeile braucht

Bier, Cocktails und Spirituosen wählen Gäste schnell, aber nach unterschiedlichen Details. Bier verkauft sich über Sorte und Menge, Cocktails über den Geschmack und Spirituosen über Kategorie, Alter und Ausschankmenge – deshalb braucht jede Zeile auf der Karte andere Angaben.

Wie sollte Bier auf der Getränkekarte stehen?

Geben Sie für jedes Bier Name, Sorte, Brauerei und Herkunft, den Alkoholgehalt (% vol) und die Ausschankmenge neben dem Preis an. Teilen Sie die Bierkarte in Fass- und Flaschenbier, denn beide kommen in unterschiedlichen Mengen.

Britisches und deutsches Recht legen die zulässigen Maße für Fassbier fest (siehe Rechtsteil). Schreiben Sie deshalb das Volumen auf die Karte, nicht „klein“ oder „groß“: Was in der einen Bar klein ist, ist in der anderen groß.

Wie schreibt man eine Cocktailbeschreibung, nach der Gäste bestellen können?

Nennen Sie in einer Zeile die Basisspirituose, zwei oder drei Hauptzutaten und das Geschmacksprofil – dieselbe Disziplin wie beim Schreiben von Gerichtsbeschreibungen, die verkaufen. Glas oder Garnitur erwähnen Sie nur, wenn sie verändern, was auf den Tisch kommt.

„Unser Twist auf einen zeitlosen Klassiker“ verlangt vom Gast Vertrauen. „Gin, Campari, roter Wermut; bitter und trocken, kurz auf Eis serviert“ lässt ihn selbst entscheiden und erledigt die Arbeit der Bedienung, bevor sie am Tisch ist.

Trennen Sie auf der Cocktailkarte Signature-Cocktails von den Klassikern. Wer einen Negroni, Daiquiri, Martini, Old Fashioned oder Spritz möchte, sucht nach Namen, die er schon kennt. Signature-Drinks brauchen ausführlichere Beschreibungen, weil sie noch niemand kennt.

Allergene sind einfacher, als sie aussehen: Spirituosen auf Getreidebasis sind von der Gluten-Angabe ausgenommen (siehe Rechtsteil). Prüfen müssen Sie also alles andere im Glas, vom Likör bis zum Sirup.

Spirituosen: rechtliche Kategorienamen, Altersangaben und Ausschankmengen

Eine Spirituosenkarte liest sich am besten nach Kategorien gruppiert, mit Marke, Herkunft, gegebenenfalls Altersangabe, Ausschankmenge und Preis in jeder Zeile.

In der EU haben Kategorienamen rechtliches Gewicht. Die Verordnung (EU) 2019/787, Anhang I legt einen Mindestalkoholgehalt von 37,5 % vol für Rum, Wodka und Gin (einschließlich London Gin) fest, 40 % vol für Whisky und 15 % vol für Likör. Eine schwächere Flasche gehört unter eine andere Überschrift. Übernehmen Sie Altersangaben genau so, wie sie auf dem Etikett stehen.

Im direkten Vergleich:

Geben Sie die Ausschankmenge in jeder Spirituosenzeile an, nicht einmal oben auf der Seite.

Alkoholfreie und alkoholarme Getränke verdienen eine eigene Rubrik

Alkoholfreie Getränke und Mocktails verdienen eine eigene, benannte Rubrik statt einer Zeile ganz unten bei den Softdrinks. Wer keinen Alkohol trinkt, sollte eine echte Auswahl genauso schnell finden wie alle anderen.

Wie viele Gäste verzichten ganz auf Alkohol?

Eine beachtliche Minderheit. Laut der Europäischen Gesundheitsbefragung von Eurostat (2019) hatten 26,2 % der Erwachsenen in der EU nie Alkohol getrunken oder in den vorangegangenen 12 Monaten keinen getrunken, während 8,4 % täglich tranken.

Dennoch beziffern im Juli 2024 veröffentlichte WHO-Zahlen den durchschnittlichen Konsum Erwachsener in der Europäischen Region der WHO auf 9,2 Liter reinen Alkohol pro Jahr – mehr als in jeder anderen Region.

Alkoholfrei, entalkoholisiert, alkoholarm: was die Bezeichnungen bedeuten

Für Wein ist die Wortwahl gesetzlich festgelegt. Nach der Verordnung (EU) 2021/2117 gilt Wein mit einem vorhandenen Alkoholgehalt von höchstens 0,5 % vol als „entalkoholisiert“, Wein über 0,5 % vol, aber unter dem Mindestalkoholgehalt seiner Kategorie als „teilweise entalkoholisiert“. Übernehmen Sie den Begriff vom Etikett.

Für alkoholarme Getränke gibt es keine einheitliche gesetzliche Definition, also schreiben Sie den Alkoholgehalt (% vol) neben jedes. Erst die Zahl erlaubt es dem Gast, einen leichten Spritz mit einem normalen zu vergleichen.

Eine praktikable Reihenfolge: entalkoholisierter Wein und alkoholfreies Bier, dann alkoholarme Drinks, dann Mocktails, dann Softdrinks und Mineralwasser.

Wo alkoholfreie Angebote gesetzlich vorgeschrieben sind

In Deutschland verpflichtet § 6 Gaststättengesetz Betriebe mit Alkoholausschank, auf Wunsch auch alkoholfreie Getränke abzugeben und mindestens eines davon nicht teurer anzubieten als das billigste alkoholische Getränk, gerechnet auf den Liter. Einige Bundesländer haben eigene Regelungen. Rechnen Sie den Literpreis vor dem Druck nach: Eine günstige kleine Flasche kann pro Liter immer noch teurer sein als das Hausbier.

In Frankreich verlangt Artikel L3323-1 des Code de la santé publique von jedem Ausschankbetrieb, mindestens zehn Flaschen oder Behältnisse mit alkoholfreien Getränken sichtbar auszustellen, getrennt von den alkoholischen. Die Bußgelder reichen bis 750 € für Einzelpersonen und 3.750 € für Unternehmen. Klären Sie die Einzelheiten mit Ihrer nationalen Genehmigungsbehörde.

Was muss eine Getränkekarte in der EU und im Vereinigten Königreich gesetzlich zeigen?

In den meisten Ländern Europas muss eine Barkarte zeigen, was jedes Getränk kostet und wie viel der Gast davon bekommt; Allergeninformationen müssen verfügbar sein – auf der Karte oder, wo nationale Regeln das erlauben, mündlich. Die Details unterscheiden sich von Land zu Land, und Regeln ändern sich. Prüfen Sie den aktuellen Wortlaut daher bei der zuständigen Eich- oder Verbraucherschutzbehörde.

Müssen Ausschankmengen neben den Getränkepreisen stehen?

Ja, für die wichtigsten Getränke. Die verbindlichen Lizenzauflagen in England und Wales nach dem Licensing Act 2003 (SI 2014/2440, Abs. 4) verpflichten Betriebe mit Ausschank vor Ort, kleine Maße anzubieten und auf einer Karte oder Preisliste auszuweisen: ½ Pint Bier oder Cider, 25 ml oder 35 ml Gin, Rum, Wodka oder Whisky und 125 ml Stillwein im Glas.

Das britische Mess- und Eichrecht und der deutsche § 27 MessEV begrenzen außerdem, welche Ausschankmengen überhaupt zulässig sind (siehe Tabelle). Der deutsche § 13 PAngV verlangt Getränkepreise in einem Preisverzeichnis, das Gäste vor der Bestellung sehen, und zusätzlich einen Aushang mit den wesentlichen Angeboten am Eingang. Frankreich hat eigene Aushangregeln, mehr dazu unten bei den Preisen.

Mit dem Alkoholgehalt verhält es sich anders. Die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) schreibt den vorhandenen Alkoholgehalt nach Art. 9 Abs. 1 Buchst. k für vorverpackte Getränke mit mehr als 1,2 % vol vor, Art. 44 dehnt das aber nicht auf an der Bar ausgeschenkte Getränke aus. Die Angabe hilft Gästen trotzdem bei der Wahl.

Welche Allergene betreffen Wein, Bier und Cocktails?

Getränke an der Bar brauchen Allergeninformationen genauso wie Gerichte, und beim Wein zählen vor allem Sulfite. Art. 44 Abs. 1 Buchst. a der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 macht Allergenangaben für nicht vorverpackte Lebensmittel und Getränke verpflichtend, und Anhang II Nr. 12 führt Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/Liter als insgesamt vorhandenes SO2 auf.

Einige Ausnahmen verkürzen die Liste. Getreide, Molke und Nüsse, die zur Herstellung alkoholischer Destillate verwendet werden, sind von den Angaben zu Gluten, Milch und Schalenfrüchten ausgenommen (Anhang II Nr. 1 Buchst. d, Nr. 7 Buchst. a und Nr. 8), und Fischgelatine oder Hausenblase zur Klärung von Bier und Wein ist von der Angabe zu Fisch ausgenommen (Nr. 4 Buchst. b).

Cocktails müssen trotzdem Zutat für Zutat geprüft werden. Lesen Sie, welche 14 EU-Allergene es gibt und wo sie sich in Getränken verstecken, und planen Sie die Allergenkennzeichnung für jede Position in einer digitalen Speisekarte.

Ist Happy Hour überall in Europa erlaubt?

Nein. Irland verbietet sie faktisch: Nach dem Public Health (Alcohol) Act 2018, s. 23, und S.I. No. 4/2020 darf Alkohol seit dem 11. Januar 2021 nicht für 3 Tage oder weniger unter dem Preis des Vortages verkauft werden, und auch die Werbung für solche Aktionen ist verboten.

Frankreich erlaubt die Happy Hour, doch Artikel L3323-1 des Code de la santé publique verlangt, im selben Zeitraum auch alkoholfreie Getränke zu vergünstigen. Deutschland ist bei der Darstellung großzügiger: § 13 Abs. 1 PAngV nimmt Gaststätten von der Pflicht nach § 11 aus, den vorherigen niedrigsten Preis anzugeben.

Preise und Layout: So wird eine Getränkekarte leicht lesbar

Gäste überfliegen eine Getränkekarte nach Kategorie, Name und Preis, oft im Stehen an der Bar. Eine Getränkekarte funktioniert, wenn ein Gast ein Getränk und seinen vollständigen Preis in wenigen Sekunden findet, ohne die Seite entschlüsseln zu müssen.

Die meisten Entscheidungen zu Layout und Gestaltung ergeben sich aus diesem Test, und Sie können ihn selbst durchführen: Geben Sie die Karte jemandem, der sie nicht kennt, nennen Sie ein Getränk und achten Sie darauf, wo er zögert.

Eine Preisspalte, eine Regel für die Währung

Setzen Sie die Getränkepreise in eine rechtsbündige Spalte, damit das Auge gerade nach unten wandern kann. Wählen Sie ein Format, „7,50“ oder „7,50 €“, und mischen Sie nie beide. Gibt es einen Wein glasweise und in der Flasche, bekommt jede Menge ihre eigene Spalte mit der Menge im Spaltenkopf.

Der angegebene Preis sollte der gezahlte Preis sein. In Deutschland verlangt § 13 Abs. 5 PAngV, dass die Preise in Preisverzeichnissen von Gaststätten das Bedienungsgeld und alle sonstigen Zuschläge enthalten. In Frankreich verpflichtet der Arrêté vom 27. März 1987 (geändert am 29. Juni 1990) Ausschankbetriebe, innen die vollständige Getränkeliste mit Preisen auszuhängen und außen die Preise der am häufigsten servierten Getränke, etwa eines Demi Fassbier, mit Ausschankmengen – in Buchstaben und Ziffern von mindestens 1,5 cm Höhe. Prüfen Sie die aktuellen Regeln vor dem Druck bei Ihrer nationalen Behörde.

Den Rest erledigt die Position. Eine Premiumflasche ganz oben wirkt als Preisanker: Sie setzt einen Bezugspunkt, der das nächste Glas Wein vernünftig erscheinen lässt. Menu Engineering platziert dann margenstarke Drinks mit niedrigem Wareneinsatz dort, wo das Auge zuerst landet. Die Kalkulationsformeln, Preisanker und die Rechnung hinter der Happy Hour behandeln wir gesondert. Auf der Karte zeigen Sie die Happy Hour am besten als einen Block mit Uhrzeit, statt Preise Zeile für Zeile durchzustreichen.

Der angegebene Preis sollte der gezahlte Preis sein.

Braucht eine Getränkekarte Fotos?

Meist nur wenige. Getränkefotos helfen bei Signature-Cocktails und allem, was sich ein Gast unter dem Namen nicht vorstellen kann. Ein Foto neben jedem Bier macht aus einer Liste dagegen einen Katalog. Kurze Beschreibungen (Basisspirituose, zwei Geschmacksnoten, Ausschankmenge) leisten pro Zentimeter mehr.

Tischaufsteller, Tafeln und Displays hinter der Bar

Tischaufsteller und Tafeln eignen sich für alles, was wechselt: ein Gastbier, einen saisonalen Spritz, das Zeitfenster der Happy Hour. Namen und Preise müssen exakt mit der Hauptkarte übereinstimmen. Schreiben Sie Tafeln so, dass man sie quer durch den Raum lesen kann: weniger Positionen, größere Schrift. Ein Display hinter der Bar kann einen Teil der Spirituosenkarte übernehmen, solange die Preise dort stehen, wo Gäste hinschauen.

Von der Vorlage zu einer Getränkekarte, die aktuell bleibt

Eine Getränkekarte-Vorlage sorgt vom ersten Tag an für die richtige Struktur, doch eine Barkarte ändert sich schneller als die meisten anderen Karten. Jahrgänge gehen aus, Cocktails wechseln mit den Jahreszeiten, und Happy-Hour-Preise gelten nur für einen Teil des Abends. Eine Getränkekarte bleibt nur nützlich, wenn jede Änderung die Gäste noch am selben Abend erreicht.

Ausverkaufte Jahrgänge, saisonale Karten und Happy-Hour-Preise

Auf Papier bedeutet jede Änderung einen Neudruck oder eine Weinkarte voller Streichungen. Eine digitale Getränkekarte (QR-Code-Menü) erspart diesen Schritt: Eine Flasche, die mitten im Service ausgeht, verschwindet, bevor der nächste Tisch scannt, und saisonale Drinks und Specials lassen sich im Voraus vorbereiten.

Wie übersetzt man Cocktailnamen für Touristen?

Behalten Sie den Originalnamen des Cocktails und setzen Sie eine kurze übersetzte Beschreibung darunter: Basisspirituose, wichtigste Aromen und Stärke. Der Name gehört zur Identität der Bar, die Beschreibung hilft dem Gast bei der Wahl.

Das World Tourism Barometer von UN Tourism schätzt 1,52 Milliarden internationale Ankünfte im Jahr 2025, 4 % mehr als 2024. Auf Europa entfielen 793 Millionen, 4 % mehr als 2024 und 6 % mehr als 2019.

Auch die Sprache beeinflusst Kaufentscheidungen. In der Studie „Can’t Read, Won’t Buy“ von CSA Research mit 8.709 Verbrauchern in 29 Ländern bevorzugten 76 % der Online-Käufer Produktinformationen in ihrer Muttersprache, und 40 % kauften nie auf Websites in anderen Sprachen. Das betrifft Onlineshopping, nicht Bars – doch eine mehrsprachige Getränkekarte beantwortet dasselbe Zögern.

Hotels und Betriebe mit mehreren Bars

Hotelbars und Betriebe mit mehreren Outlets teilen sich Spirituosen und Weine zwischen Lobbybar, Rooftop und Poolbar, oft zu unterschiedlichen Preisen. Führen Sie eine Mastervorlage mit gemeinsamen Beschreibungen und passen Sie die Preise je Outlet an – so wird ein neuer Jahrgang einmal aktualisiert statt dreimal.

In einer digitalen Speisekarte wie Platoo gehen Änderungen an Preisen und Getränken zum Beispiel sofort online, und der gedruckte QR-Code bleibt derselbe. Ein ausverkaufter Artikel lässt sich ausblenden und später wieder anzeigen, Platoo übersetzt die Karte automatisch in die Sprachen, die das Lokal aktiviert, und jede Übersetzung lässt sich von Hand bearbeiten. Je nach Tarif können mehrere Lokale über ein Konto verwaltet werden, und eine einzelne Bar kann mit einem kostenlosen Tarif für die digitale Speisekarte eines Lokals starten.

Egal, in welchem Format Sie Ihre Getränkekarte erstellen: Der erste Schritt kostet nichts. Nehmen Sie die Karte von heute Abend, prüfen Sie jede Zeile anhand der sechs Felder und korrigieren Sie alles, was einen Gast raten lässt.

Häufig gestellte Fragen