Как да направите безплатно QR меню за кафене за 15 минути: ръководство стъпка по стъпка

Реалистични ли са 15 минути? Кога хронометърът стига и кога не

Сложете телефона на бара с готов хронометър и отворете инструмент, в който да направите безплатно QR меню. Това ръководство изгражда стъпка по стъпка меню с QR код за кафене, като за пример използва Platoo. Първо да проверим дали 15 минути за настройка са реалистични за вашето заведение.

Какво покриват 15-те минути: кратко меню на кафене, въведено от готов списък

15-те минути са реалистично работно време, а не обещание на Platoo. Важат за кафене с около две дузини артикула, когато имената, цените и алергените вече са на един лист.

За това време създавате акаунт, попълвате страницата на заведението, въвеждате артикулите, отбелязвате алергените и тествате кода. Всичко се побира в безплатния план, който според страницата с цени на Platoo включва неограничен брой артикули и един QR код за цялото заведение.

Имайте предвид, че това е меню само за разглеждане, а не за поръчки чрез QR. Поръчката продължава да я приема сервитьорът.

Какво ви изкарва извън 15 минути: дълго меню, липсващи цени, ненаправени снимки

Въвеждането рядко е бавната част. Решенията са. Типичен сценарий: собственичката спира, за да определи цената на флат уайт с овесена напитка, а хронометърът продължава да тече.

Снимките са най-честият капан, затова това ръководство ги оставя за по-късна стъпка.

Ако сегашното ви меню е PDF, списъкът вече е готов. PDF меню и дигитално меню се държат различно на телефона, но съдържанието се прехвърля директно.

Пътят без въвеждане: изпратете снимка на менюто и оставете екипа да го въведе

При дълго меню има път изобщо без въвеждане. Снимате отпечатаното меню или прикачвате файла и го изпращате на екипа на Platoo.

Екипът въвежда артикулите, подрежда структурата и ви връща готов QR код. Според сайта на Platoo тази настройка „до ключ“ е безплатна за всеки нов акаунт и в повечето случаи отнема не повече от 24 часа.

Разменяте целта от 15 минути срещу собственото си време. След това проверете резултата: само вие знаете дали една снимана цена е още актуална.

Преди да пуснете хронометъра: подгответе съдържанието на менюто

Засега оставете лаптопа затворен и вземете химикалка. Хронометърът стига само ако всеки артикул, цена и алерген вече са записани, защото търсенето отнема повече време от въвеждането.

Подготвителният лист на една страница: артикул, цена, категория, алергени

Дайте на всеки артикул един ред и четири колони, всичко на една страница.

Категориите в менюто на кафене обикновено са очевидни: кафе, студени напитки, закуски, тестени изделия.

За последната колона проверете всяка рецепта спрямо 14-те алергена от приложение II към Регламент (ЕС) № 1169/2011, както е публикуван в EUR-Lex; стъпката за алергените по-долу ги изброява. Четете етикетите на купените тестени изделия, сиропи и растителни напитки, вместо да гадаете.

Безплатният план на Platoo съхранява съставки и алергени за всеки артикул, затова записвайте списъка със съставки навсякъде, където вече го знаете. Описанията могат да почакат. Напишете кратък ред само там, където името не се обяснява само, а по-късно прочетете това ръководство за писане на описания на ястия.

Данни за заведението, които се събират веднъж: работно време, адрес, Wi-Fi, социални мрежи

Профилът на заведението изисква име, лого, работно време и адрес. Запишете работното време ден по ден, включително онзи ден, който е различен, и отбележете паролата за Wi-Fi и връзките към социалните мрежи.

Първо разгледайте готово меню: демото на живо

Отворете демо менюто на телефона си, преди да създавате каквото и да било. Не ви трябва акаунт.

Превъртете го като гост и вижте колко малко текст се побира до един артикул. Това ви показва колко кратки трябва да са вашите редове.

Изберете и езика на менюто. Безплатният план показва един, затова пишете листа на местния език. Стъпката за алергените по-долу обяснява защо.

Минути 0–3: създайте безплатен акаунт и попълнете страницата на заведението

Пуснете хронометъра. Подготвителният лист е до клавиатурата, а първите три минути отиват за частта, която гостите виждат преди който и да е артикул: страницата на заведението.

Регистрация и име на заведението

Регистрацията е най-кратката стъпка в цялото ръководство. Отворете страницата за регистрация на Platoo, създайте акаунта и въведете името на кафенето точно както е на табелата. Гостите проверяват това име, за да се уверят, че са сканирали правилния код, така че без съкращения и вътрешни прякори.

Можете да останете на безплатния план. Според страницата с цени на Platoo планът Free покрива един ресторант и едно меню, включително онлайн меню и страница на заведението. За едно кафене това е цялата задача, затова тук стига безплатно QR меню, направено с конструктор на QR менюта.

След това попълнете профила на заведението: име, лого, работно време и адрес. Ако файлът с логото не е на този компютър, добавете го по-късно. Промените излизат на живо, без да пипате отпечатания код.

Работно време, адрес и бутонът за упътване

Препишете работното време направо от подготвителния лист, включително дните, в които затваряте по-рано. Гост, който намери страницата в неделя вечер, не бива да се налага да звъни, за да разбере, че затваряте по обяд.

Напишете адреса така, както би го разпознало приложение с карти. Страницата на заведението има бутон за упътване и той помага само ако води до вратата ви. Това е най-важно за туристите, които често избират къде да закусят, докато стоят няколко улици по-нататък.

Парола за Wi-Fi и социални мрежи: подробностите, за които гостите питат персонала

Пребройте колко пъти баристата ви диктува паролата за Wi-Fi в сутрешния пик. Ако паролата за Wi-Fi е на страницата на заведението, този въпрос се мести от бара на екрана на госта. Въведете я внимателно, защото грешната парола носи повече въпроси, отколкото липсата на парола.

Добавете социалните мрежи накрая. Гостите, на които им е харесало, могат да ви последват от същата страница на дигиталното меню — обикновена уеб страница, отворена в браузъра на телефона, без инсталиране на приложение.

Погледнете хронометъра. Трябва да сте около третата минута.

Минути 3–9: създайте категориите и добавете артикулите с цени

Страницата на заведението е попълнена, а хронометърът показва три минути. Следващите шест минути са въвеждане, най-дългият отрязък от тази настройка стъпка по стъпка.

Структура на категориите, подходяща за кафене: кафе, студени напитки, закуски, тестени изделия

Създайте категориите, преди да добавите първия артикул. Гостът чете менюто на телефона, в една колона, като превърта с палец. Шепа кратки имена на категории се побират на този екран.

За типично кафене за начало стигат тези от заглавието. Подредете ги в реда, в който гостите поръчват на бара.

Не делете повече. Отделни категории за напитки с еспресо и филтърно кафе имат смисъл при дълго спешълти меню. При кратко само добавят превъртане. Сезонните артикули, като студените напитки през лятото, могат да стоят в обичайната си категория. Когато сезонът свърши, ги скривате и промяната излиза на живо, без да препечатвате кода. Ръководството на Platoo за структурата и категориите на менюто навлиза по-дълбоко в групирането.

Първо име и цена, описанията после

Според страницата с цени на Platoo безплатният план не ограничава броя на артикулите в менюто, така че ограничението тук е скоростта ви на писане, а не планът.

Работете на обиколки.

Редът има значение, защото меню с всички имена и цени е използваемо, а меню с половината артикули, грижливо описани, не е.

Повечето артикули в менюто на кафене нямат нужда от описание. Всеки гост знае какво е еспресо. Отделете описанията за това, за което питат персонала: какво има в сандвича на заведението, дали гранолата е с кисело мляко. По един ред, написан така, както бихте го казали на бара. Примери има в статията за писане на описания на ястия.

Пишете цените в един и същ формат навсякъде. Списъка със съставки за всеки артикул оставете за следващия блок минути.

Препоръки: нещо сладко към кафето

Добрият бариста пита: „Нещо за хапване към него?“ Препоръките в менюто, част от безплатния план на Platoo, вършат същото на екрана. Свързвате предложен артикул с друг артикул и гостът го вижда, докато чете менюто.

Илюстративен пример: на гост, който разглежда капучиното, се показва бадемов кроасан като предложение. Менюто само посява идеята.

Настройте сега няколко комбинации, а не по една за всеки артикул. Изберете тестени изделия, които почти винаги имате, защото препоръката на свършил артикул праща госта да поиска нещо, което няма да получи. Ако все пак свърши, скрийте го за деня.

Минути 9–12: добавете съставки и алергени към всеки артикул

Минете отново през артикулите, които току-що въведохте. За всеки напишете съставките и отбележете алергените, които съдържа. Безплатният план на Platoo включва и двете за всеки артикул, така че гостите ги виждат, когато отворят артикул от менюто.

Какво изисква правото на ЕС от кафене, което продава непакетирани храни

Флат уайт, приготвен на бара, и кроасан от витрината са непакетирани храни. Според консолидирания текст на Регламент (ЕС) № 1169/2011 в EUR-Lex чл. 44, параграф 1, буква а) прави информацията за алергените задължителна за такива храни: трябва да се посочи всяка съставка или спомагателно вещество от приложение II.

Това е практическо ръководство, а не правен съвет.

14-те алергена и къде се крият в менюто на кафене (растителни напитки, тестени изделия, сосове)

Приложение II към същия регламент, както е публикувано в EUR-Lex, изброява 14 вещества или продукта, които причиняват алергии или непоносимост. В кафенето те рядко се виждат в името на артикула, затова четете етикета на всеки купен сироп, намазка и замразено тестено изделие.

Ако замените кравето мляко с овесена, соева или бадемова напитка, махате един алерген и добавяте друг, затова отбележете всеки вариант. Ръководството за алергени на Platoo разглежда списъка по-подробно.

Националните правила се различават: проверете как вашата държава иска да се предоставя информацията

Чл. 44, параграф 2 от Регламент (ЕС) № 1169/2011, в текста в EUR-Lex, позволява на държавите членки да приемат национални мерки относно начините, по които тази информация се предоставя. Дали е достатъчно само меню на телефона, зависи от вашата държава. Попитайте компетентния национален орган по безопасност на храните какво очаква и пазете отпечатано меню като резерва със същите обозначения на алергените.

Чл. 15, параграф 1 от регламента, отново според EUR-Lex, изисква задължителната информация за храните да е на език, лесно разбираем за потребителите в държавата членка, където храната се предлага. Безплатният план показва един език, затова изберете местния.

Снимки: какво да добавите сега и какво може да почака

Снимките са стъпката, която най-лесно ще провали времето ви за настройка. Въвеждането на името на артикул отнема секунди. Сервирането, снимането и обработката на снимката — не. Затова дръжте снимането извън хронометъра и приемете 15-те минути като време за текст.

Започнете с пет снимки, а не с петдесет

Меню без снимки пак работи. Гостите първо четат имената и цените, а липсващата снимка не вреди. Тъмната и размазана вреди.

Изберете пет артикула, които се продават с външния си вид: фирменото кафе, най-хубавото тестено изделие, закуската, която гостите сочат. Снимайте тях, а останалото засега оставете като текст. Според страницата с цени на Platoo безплатният план включва снимки на артикулите с редактор на изображения и неограничен брой артикули в менюто, така че нищо не ви задължава да завършите серията още първия ден.

Добри кандидати са и артикулите, които искате да показвате като препоръки в менюто, защото комбинацията се представя по-лесно, когато гостът я вижда.

Снимки с телефон до прозорец: метод за две минути

Не ви трябват фотоапарат или лампа. Стигат телефон и дневна светлина.

Поставете чинията на маса до прозорец, далеч от пряко слънце. Изключете лампите на тавана, за да останат цветовете верни, и изключете светкавицата. Избършете обектива. Снимайте отгоре плоските неща, като препечена филийка или тарт, и от нисък ъгъл всичко високо, например торта на пластове.

Направете няколко кадъра, запазете най-острия, добавете го към артикула и го обработете в редактора на изображения. Използвайте всеки път една и съща маса и ъгъл и снимките от различни дни пак ще изглеждат като една серия.

Минути 12–15: генерирайте QR кода и го тествайте на два телефона

След като артикулите и алергените са въведени, генерирайте QR код за меню и го изтеглете. Планът Free на Platoo дава един QR код за цялото заведение, така че всяка маса, барът и витрината носят един и същ код вместо отделен код за всяка маса.

Изтеглете кода и не го разтягайте в графичен редактор

Запазете файла точно такъв, какъвто идва. Ако инструментът предлага векторен файл, използвайте него за печат, защото се мащабира без загуба на острота.

Грешката, която да избегнете: да дърпате ъглите на изображението в графична програма, за да го напаснете към поставка за маса. Според DENSO WAVE, компанията, създала QR кода, увеличаването или намаляването на код с инструмент за редактиране на изображения изкривява всеки модул и може да го направи труден или невъзможен за разчитане. Задайте размера при експорт или печат и поддържайте кода тъмен на светъл фон.

Използването на кода не струва нищо: DENSO WAVE посочва в историята на QR кода, че няма да упражнява патентните си права.

Тестът за сканиране в четири точки: iPhone, Android, мобилни данни, седнали на маса

Отпечатайте едно копие и вземете назаем втори телефон. Гостите няма да инсталират нищо, затова тествайте така, както сканират те.

Всеки път проверявайте дали страницата на дигиталното меню се отваря в браузъра на телефона и дали цените се четат без увеличаване.

Защо отпечатаният код никога не трябва да се сменя

Кодът съдържа фиксиран уеб адрес, а не менюто. Както обяснява блогът на Platoo в Как работи меню с QR код?, редакцията променя само страницата зад този адрес, така че нова цена или скрито свършило тестено изделие излизат на живо веднага, а разпечатката на масата остава същата. Точно затова си струва днес да тествате внимателно веднъж.

След хронометъра: печат, разполагане и проверки през първата седмица

Пробната разпечатка се сканира. Сега окончателните разпечатки трябва да работят на маса до прозореца, ден след ден. При печата на QR кода се случват повечето грешки, които могат да се избегнат.

Размер за печат, поле и контраст

Няма един правилен размер за печат на QR код. DENSO WAVE, компанията, създала QR кода, вместо това дава метод в ръководството си „How to create QR Code“: умножете броя на модулите (малките квадратчета) по размера на един модул и добавете от всяка страна поле от четири модула, което прибавя 8 модула към ширината. При съмнение печатайте по-голямо.

Това поле, тихата зона, трябва да остане празно от всички страни. Страницата на DENSO WAVE „Possible causes of failure in reading QR Code“ посочва, че текст или изображения, поставени върху кода или твърде близо до него, премахват полето и размиват контраста между светлите и тъмните участъци. Дръжте логото, рамката и надписа „Сканирайте за менюто“ извън него и печатайте тъмен код на светъл фон.

След това направете пробен печат, седнете на маса и сканирайте от мястото на гост. Ако телефонът се колебае, увеличете кода и отпечатайте отново. Изберете матово покритие или матово ламиниране, защото гланцът отразява лампите и слънцето.

Къде да сложите кода в кафене: бар, маси, витрина, чаши за вкъщи

Всяка разпечатка отваря едно и също меню. Ръководството за поставяне на QR кодове показва още варианти; в кафене основната работа вършат тези места.

До всеки код сложете кратък призив за действие.

Списък за първата седмица: цени, свършили артикули, въпроси на гостите, повредени разпечатки

Инструктирайте персонала преди отварянето: менюто се отваря в браузъра на телефона, приложение няма, а поръчката продължават да я приемат те. Пазете няколко отпечатани менюта като резерва.

След това правете тези проверки през първата седмица:

• Цени. Всяка сутрин сравнявайте менюто на телефона с касата.
• Свършили артикули. Скривайте ги, когато свършат.
• Въпроси на гостите. Повтарящите се въпроси сочат липсващо описание, алерген или подробност за заведението.
• Повредени разпечатки. Сменяйте всичко надраскано, изцапано или отлепено.

Какво не включва безплатният план

Преди да отпечатате поставки за масите, сравнете ограниченията на безплатния план с начина, по който работи кафенето ви.

Без поръчки, плащания и връзка с POS, в нито един план

Platoo е меню само за разглеждане. Гостът сканира кода, чете менюто в браузъра на телефона, а сервитьорът продължава да приема поръчката. Няма поръчки, плащания, бонове за кухнята или връзка с POS, независимо дали плащате, или не.

Ако ви трябва дясната колона, прочетете какво не може едно QR меню.

Едно меню, едно заведение, един език

Безплатният план ви дава един ресторант и едно меню, с неограничен брой артикули и, както посочва platoo.io, без лимит на сканиранията. Чернови на менюто, дублиране на менюта и поддръжка по имейл има в платените планове. Няколко заведения и статистика по артикули има в най-високия.

Страниците с менюта в безплатния план не се индексират от Google, така че гостите стигат до вашето през кода. И менюто се показва на един език. Административният панел е на 11 езика, но това променя какво виждате вие, а не какво четат гостите.

Кога преводът оправдава плащането: заведения с много туристи

Автоматичният превод на менюто на над 40 езика е платена функция. Безплатно QR меню е подходящо за квартално кафене, чиито редовни гости четат на местния език. Плащането започва да има смисъл, когато туристите са голям дял от гостите ви.

Най-близките данни идват от търговията: проучването на CSA Research „Can’t Read, Won’t Buy – B2C“ от 2020 г. сред 8709 потребители в 29 държави установява, че 76% от онлайн купувачите предпочитат да купуват продукти с информация на родния си език. Става дума за пазаруване, а не за хранене навън.

Актуалните цени са на страницата с цени.

Въпроси и отговори: безплатно QR меню за кафене