QR menu zdarma pro kavárnu za 15 minut: návod krok za krokem

Je 15 minut reálných? Kdy stopky vyjdou a kdy ne

Položte telefon na pult, připravte stopky a otevřete nástroj, ve kterém si založíte QR menu zdarma. Tento návod krok za krokem staví QR menu pro kavárnu a jako praktický příklad používá Platoo. Nejdřív si ověřme, zda je 15 minut na nastavení pro váš podnik reálných.

Co 15 minut pokrývá: krátký kavárenský lístek přepsaný z hotového seznamu

15 minut je reálný pracovní čas, ne slib Platoo. Platí pro kavárnu se zhruba dvěma desítkami položek, když jsou názvy, ceny a alergeny už sepsané na jednom listu.

Za tu dobu si založíte účet, vyplníte stránku podniku, zadáte položky, označíte alergeny a otestujete kód. Všechno se vejde do bezplatného tarifu, který podle ceníku Platoo zahrnuje neomezený počet položek a jeden QR kód pro celý podnik.

Upozornění: jde o menu jen k prohlížení, ne o objednávání přes QR. Objednávku dál přijímá obsluha.

Co 15 minut překročí: dlouhý lístek, chybějící ceny, ještě nenafocené fotky

Psaní málokdy zdržuje. Rozhodování ano. Typický scénář: majitelka se zastaví, aby určila cenu flat white s ovesným nápojem, a stopky běží dál.

Fotky jsou nejčastější past, proto je tento návod řeší jako pozdější krok.

Pokud máte současné menu v PDF, seznam už máte. PDF menu a digitální menu se na telefonu chovají jinak, ale obsah se dá přenést rovnou.

Cesta bez psaní: pošlete fotku lístku a nechte ho zadat tým

U dlouhého lístku existuje cesta úplně bez psaní. Vyfotíte vytištěné menu, nebo přiložíte soubor, a pošlete ho týmu Platoo.

Tým zadá položky, uspořádá strukturu a pošle zpět hotový QR kód. Podle webu Platoo je toto nastavení na klíč zdarma pro každý nový účet a ve většině případů netrvá déle než 24 hodin.

Cíl 15 minut vyměníte za vlastní čas. Výsledek potom zkontrolujte: jen vy víte, jestli je vyfocená cena ještě aktuální.

Než spustíte stopky: připravte obsah menu

Notebook zatím nechte zavřený a vezměte si propisku. Stopky vyjdou jen tehdy, když máte každou položku, cenu i alergen už zapsané, protože dohledávání zabere víc času než psaní.

Přípravný list na jedné stránce: položka, cena, kategorie, alergeny

Každé položce dejte jeden řádek a čtyři sloupce, všechno na jedné stránce.

Kategorie kavárenského lístku bývají jasné: káva, studené nápoje, snídaně, pečivo a dezerty.

U posledního sloupce zkontrolujte každou recepturu podle 14 alergenů z přílohy II nařízení (EU) č. 1169/2011 ve znění zveřejněném na EUR-Lex; krok o alergenech níže je vyjmenovává. Místo hádání čtěte etikety nakupovaného pečiva, sirupů a rostlinných nápojů.

Bezplatný tarif Platoo ukládá suroviny a alergeny ke každé položce, takže si složení poznamenejte všude, kde ho už znáte. Popisy počkají. Krátký řádek napište jen tam, kde název nemluví sám za sebe, a později si přečtěte tohoto průvodce psaním popisů jídel.

Údaje o podniku, které stačí sebrat jednou: otevírací doba, adresa, Wi-Fi, sociální sítě

Profil podniku potřebuje název, logo, otevírací dobu a adresu. Otevírací dobu sepište den po dni, včetně toho jednoho odlišného, a poznamenejte si heslo k Wi-Fi a odkazy na sociální sítě.

Nejdřív se podívejte na hotové menu: živé demo

Než začnete cokoli stavět, otevřete si v telefonu ukázkové menu. Nepotřebujete k tomu účet.

Projeďte ho jako host a všimněte si, jak málo textu se vedle položky vejde. Z toho poznáte, jak krátké mají být vaše vlastní řádky.

Rozhodněte se také o jazyku menu. Bezplatný tarif zobrazuje jeden, takže list pište v místním jazyce. Proč, vysvětluje krok o alergenech níže.

Minuty 0–3: založte si bezplatný účet a vyplňte stránku podniku

Teď spusťte stopky. Přípravný list máte vedle klávesnice a první tři minuty patří části, kterou hosté uvidí dřív než jakoukoli položku: stránce podniku.

Registrace a název podniku

Registrace je nejkratší krok celého návodu. Otevřete registrační stránku Platoo, založte účet a zadejte název kavárny přesně tak, jak je na vývěsním štítu. Hosté podle něj ověřují, že naskenovali správný kód, takže žádné zkratky ani interní přezdívky.

Můžete zůstat u bezplatného tarifu. Podle ceníku Platoo zahrnuje tarif Free jednu restauraci a jedno menu, včetně online menu a stránky podniku. Pro jednu kavárnu je to celá práce, a proto tu stačí QR menu zdarma z nástroje pro tvorbu QR menu.

Pak vyplňte profil podniku: název, logo, otevírací dobu a adresu. Pokud soubor s logem nemáte v tomto počítači, přidejte ho později. Změny se projeví bez zásahu do vytištěného kódu.

Otevírací doba, adresa a tlačítko navigace

Otevírací dobu přepište přímo z přípravného listu, včetně dnů, kdy zavíráte dřív. Host, který stránku najde v neděli večer, by neměl muset volat, aby zjistil, že v poledne zavíráte.

Adresu napište tak, aby ji poznala mapová aplikace. Stránka podniku má tlačítko navigace a to pomáhá jen tehdy, když vede až k vašim dveřím. Nejvíc to platí pro turisty, kteří si místo na snídani často vybírají pár ulic odsud.

Heslo k Wi-Fi a sociální sítě: detaily, na které se hosté ptají obsluhy

Spočítejte, kolikrát váš barista během ranní špičky hláskuje heslo k Wi-Fi. Když je heslo k Wi-Fi na stránce podniku, tahle otázka se přesune od pultu na displej hosta. Zadejte ho pečlivě, protože špatné heslo přinese víc otázek než žádné.

Odkazy na sociální sítě přidejte nakonec. Hosté, kterým se u vás líbilo, vás mohou sledovat přímo ze stránky digitálního menu — běžné webové stránky otevřené v prohlížeči telefonu, bez instalace aplikace.

Podívejte se na stopky. Měli byste být kolem tří minut.

Minuty 3–9: vytvořte kategorie a přidejte položky s cenami

Stránka podniku je vyplněná a stopky ukazují tři minuty. Dalších šest minut je psaní, nejdelší úsek tohoto nastavení krok za krokem.

Struktura kategorií, která sedí kavárně: káva, studené nápoje, snídaně, pečivo a dezerty

Kategorie vytvořte dřív, než přidáte první položku. Host čte menu na telefonu v jednom sloupci a posouvá palcem. Hrstka krátkých názvů kategorií se na tu obrazovku vejde.

Pro typickou kavárnu na začátek stačí ty z nadpisu. Seřaďte je v pořadí, v jakém si hosté u pultu objednávají.

Dál už nedělte. Samostatné kategorie pro nápoje z espressa a filtrovanou kávu dávají smysl u dlouhého výběrového lístku. U krátkého jen přidávají posouvání. Sezónní položky, jako ledové nápoje v létě, mohou zůstat ve své běžné kategorii. Když sezóna skončí, skryjete je a změna se projeví bez nového tisku kódu. Průvodce Platoo o struktuře a kategoriích menu jde do hloubky.

Nejdřív název a cena, popisy až potom

Podle ceníku Platoo bezplatný tarif počet položek v menu neomezuje, takže limitem je tu rychlost vašeho psaní, ne tarif.

Pracujte po průchodech.

Na pořadí záleží, protože menu se všemi názvy a cenami se dá používat, kdežto menu s polovinou pečlivě popsaných položek ne.

Většina položek kavárenského lístku popis nepotřebuje. Co je espresso, ví každý host. Popisy věnujte tomu, na co se obsluha ptá: co je v domácím sendviči, jestli se granola podává s jogurtem. Ke každé jeden řádek, napsaný tak, jak byste to řekli u pultu. Příklady najdete v článku o psaní popisů jídel.

Ceny pište všude ve stejném formátu. Složení jednotlivých položek nechte na další blok minut.

Doporučení: zákusek ke kávě

Dobrý barista se zeptá: „Dáte si k tomu něco?“ Doporučení v menu, součást bezplatného tarifu Platoo, dělají totéž na displeji. K položce připojíte navrhovanou položku a host ji uvidí při čtení menu.

Ilustrativní příklad: hostovi, který si prohlíží cappuccino, se nabídne mandlový croissant. Menu jen zasije nápad.

Nastavte teď pár kombinací, ne jednu ke každé položce. Vyberte zákusky, které máte skoro vždycky, protože doporučení vyprodané položky pošle hosta pro něco, co nedostane. Když přece jen dojde, skryjte ho na zbytek dne.

Minuty 9–12: přidejte ke každé položce složení a alergeny

Projděte znovu položky, které jste právě zadali. U každé napište složení a označte alergeny, které obsahuje. Bezplatný tarif Platoo zahrnuje obojí u každé položky, takže hosté informace uvidí, když položku v menu otevřou.

Co právo EU požaduje po kavárně, která prodává nebalené potraviny

Flat white připravený u pultu a croissant z vitríny jsou nebalené potraviny. Podle konsolidovaného znění nařízení (EU) č. 1169/2011 na EUR-Lex činí čl. 44 odst. 1 písm. a) informace o alergenech u takových potravin povinnými: uvést se musí každá složka nebo pomocná látka z přílohy II.

Toto je praktický návod, ne právní poradenství.

14 alergenů a kde se v kavárenském lístku skrývají (rostlinné nápoje, pečivo, omáčky)

Příloha II téhož nařízení ve znění zveřejněném na EUR-Lex uvádí 14 látek nebo produktů vyvolávajících alergie nebo nesnášenlivost. V kavárně se v názvu položky objevují jen zřídka, takže čtěte etiketu každého nakupovaného sirupu, pomazánky a mraženého pečiva.

Když kravské mléko nahradíte ovesným, sójovým nebo mandlovým nápojem, jeden alergen ubude a jiný přibude, proto označte každou možnost. Průvodce alergeny od Platoo rozebírá seznam podrobněji.

Národní pravidla se liší: ověřte, jak má váš stát informace zpřístupnit

Čl. 44 odst. 2 nařízení (EU) č. 1169/2011 v textu na EUR-Lex umožňuje členským státům přijmout vnitrostátní opatření o způsobech, jakými se tyto informace zpřístupňují. Zda stačí samotné menu v telefonu, tedy záleží na vaší zemi. Zeptejte se příslušného dozorového orgánu, co očekává, a mějte v záloze tištěné menu se stejným označením alergenů.

Čl. 15 odst. 1 nařízení, opět podle EUR-Lex, vyžaduje povinné informace o potravinách v jazyce snadno srozumitelném pro spotřebitele v členském státě, kde se potravina prodává. Bezplatný tarif zobrazuje jeden jazyk, zvolte proto místní.

Fotky: co přidat hned a co počká

Fotky jsou krok, který vám nejspíš rozbije čas nastavení. Napsat název položky trvá vteřiny. Naservírovat ji, vyfotit a upravit snímek ne. Focení proto nechte mimo stopky a 15 minut berte jako čas na text.

Začněte s pěti fotkami, ne s padesáti

Menu bez obrázků funguje i tak. Hosté nejdřív čtou názvy a ceny a chybějící obrázek nic nepokazí. Tmavý a rozmazaný ano.

Vyberte pět položek, které prodává jejich vzhled: firemní kávu, nejlepší zákusek, snídaňový talíř, na který hosté ukazují. Ty vyfoťte a zbytek zatím nechte jako text. Podle ceníku Platoo zahrnuje bezplatný tarif fotky jídel s editorem obrázků a neomezený počet položek v menu, takže vás nic nenutí mít sérii hotovou první den.

Dobrými kandidáty jsou i položky, které chcete v menu ukazovat jako doporučení, protože kombinaci si host představí snáz, když ji vidí.

Fotky telefonem u okna: metoda na dvě minuty

Nepotřebujete fotoaparát ani lampu. Stačí telefon a denní světlo.

Položte talíř na stůl u okna, mimo přímé slunce. Vypněte stropní světla, aby barvy zůstaly věrné, a vypněte blesk. Otřete objektiv. Ploché věci jako toast nebo koláč foťte shora a všechno vysoké, třeba dort ve vrstvách, z nízkého úhlu.

Udělejte několik snímků, nechte si ten nejostřejší, přidejte ho k položce a upravte v editoru obrázků. Pokaždé použijte stejný stůl a úhel, a i fotky z různých dnů budou vypadat jako jedna série.

Minuty 12–15: vygenerujte QR kód a otestujte ho na dvou telefonech

Když máte zadané položky i alergeny, vygenerujte QR kód a stáhněte si ho. V tarifu Free od Platoo můžete vytvořit QR kód zdarma pro celý podnik, takže každý stůl, pult i výloha nesou stejný kód místo jednoho kódu na stůl.

Stáhněte kód a neroztahujte ho v grafickém editoru

Uložte soubor přesně tak, jak přijde. Pokud nástroj nabízí vektorový soubor, použijte ho pro tisk, protože se zvětšuje bez ztráty ostrosti.

Chyba, které se vyhněte: tahat v grafickém programu za rohy obrázku, aby se vešel na stolní stojánek. Podle společnosti DENSO WAVE, která QR kód vynalezla, zvětšení nebo zmenšení kódu v editoru obrázků zdeformuje každý modul a může kód udělat špatně čitelným nebo nečitelným. Velikost nastavte při exportu nebo tisku a kód držte tmavý na světlém podkladu.

Používání kódu nic nestojí: DENSO WAVE ve své historii QR kódu uvádí, že nebude uplatňovat svá patentová práva.

Test skenování ve čtyřech bodech: iPhone, Android, mobilní data, vsedě u stolu

Vytiskněte jeden výtisk a půjčte si druhý telefon. Hosté nic instalovat nebudou, takže testujte tak, jak skenují oni.

Pokaždé ověřte, že se stránka digitálního menu otevře v prohlížeči telefonu a ceny jsou čitelné bez přibližování.

Proč se vytištěný kód nikdy nemusí měnit

Kód uchovává pevnou webovou adresu, ne menu. Jak vysvětluje blog Platoo v článku Jak funguje menu s QR kódem?, úprava změní jen stránku za touto adresou, takže nová cena nebo skrytý vyprodaný zákusek se projeví hned, zatímco výtisk na stole zůstává stejný. Aktualizace menu bez nového tisku je důvod, proč dnes jednou pečlivě testovat.

Po stopkách: tisk, rozmístění a kontroly v prvním týdnu

Zkušební výtisk se dá naskenovat. Teď musí finální výtisky fungovat na stole u okna, den co den. Právě při tisku QR kódu vzniká nejvíc chyb, kterým se dá předejít.

Velikost tisku, okraj a kontrast

Jedna správná tisková velikost QR kódu neexistuje. DENSO WAVE, společnost, která QR kód vynalezla, místo toho uvádí ve svém návodu „How to create QR Code“ metodu: vynásobte počet modulů (malých čtverečků) velikostí jednoho modulu a pak na každé straně přidejte okraj o šířce čtyř modulů, což přidá k šířce 8 modulů. V případě pochybností tiskněte větší.

Tento okraj, klidová zóna, musí zůstat prázdný ze všech stran. Stránka DENSO WAVE „Possible causes of failure in reading QR Code“ uvádí, že text nebo obrázky umístěné přes kód nebo příliš blízko něj okraj ruší a rozmazávají kontrast mezi světlými a tmavými plochami. Logo, rámeček i nápis „Naskenujte menu“ nechte mimo něj a tiskněte tmavý kód na světlém podkladu.

Pak udělejte zkušební tisk, sedněte si ke stolu a skenujte z místa hosta. Pokud telefon váhá, kód zvětšete a vytiskněte znovu. Zvolte matný povrch nebo matnou laminaci, protože lesk odráží lampy i slunce.

Kam v kavárně umístit kód: pult, stoly, výloha, kelímky s sebou

Každý výtisk otevírá stejné menu. Průvodce umístěním QR kódů ukazuje další varianty; v kavárně odvede většinu práce tato místa.

Ke každému kódu přidejte krátkou výzvu k akci.

Kontrolní seznam na první týden: ceny, vyprodané položky, dotazy hostů, poškozené výtisky

Před otevřením zaškolte obsluhu: menu se otevírá v prohlížeči telefonu, žádná aplikace není a objednávky dál přijímají oni sami. Mějte v záloze pár tištěných menu.

Pak v prvním týdnu proveďte tyto kontroly:

• Ceny. Každé ráno porovnejte menu v telefonu s pokladnou.
• Vyprodané položky. Skryjte je, jakmile dojdou.
• Dotazy hostů. Opakované dotazy ukazují na chybějící popis, alergen nebo údaj o podniku.
• Poškozené výtisky. Vyměňte vše poškrábané, zašpiněné nebo odlepené.

Co bezplatný tarif nezahrnuje

Než vytisknete stolní stojánky, porovnejte limity bezplatného tarifu s tím, jak vaše kavárna funguje.

Žádné objednávky, platby ani napojení na POS, v žádném tarifu

Platoo je menu jen k prohlížení. Host naskenuje kód, přečte si menu v prohlížeči telefonu a objednávku dál přijímá obsluha. Nejsou tu objednávky, platby, bony do kuchyně ani napojení na POS, ať platíte, nebo ne.

Pokud potřebujete pravý sloupec, přečtěte si, co QR menu neumí.

Jedno menu, jeden podnik, jeden jazyk

Bezplatný tarif vám dává jednu restauraci a jedno menu, s neomezeným počtem položek a, jak uvádí platoo.io, bez limitu skenování. Koncepty menu, duplikace menu a e-mailová podpora jsou v placených tarifech. Více podniků a statistiky po jednotlivých položkách jsou v nejvyšším z nich.

Stránky menu v bezplatném tarifu Google neindexuje, takže se hosté k vašemu dostanou přes kód. A menu se zobrazuje v jednom jazyce. Administrace je k dispozici v 11 jazycích, ale to mění, co vidíte vy, ne co čtou hosté.

Kdy se vyplatí platit za překlad: podniky s mnoha turisty

Automatický překlad menu do více než 40 jazyků je placená funkce. QR menu zdarma se hodí pro kavárnu v sousedství, jejíž štamgasti čtou místní jazyk. Platit začne dávat smysl, když turisté tvoří velkou část vašich hostů.

Nejbližší data pocházejí z maloobchodu: průzkum CSA Research „Can’t Read, Won’t Buy – B2C“ z roku 2020 mezi 8 709 spotřebiteli ve 29 zemích zjistil, že 76 % online nakupujících raději kupuje produkty s informacemi v rodném jazyce. Jde o nakupování, ne o stravování.

Aktuální ceny najdete v ceníku.

FAQ: QR menu zdarma pro kavárny